LA CLOSERIE DES SAVEURS
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Restaurant mit Terrasse im Herzen des Grand Parquet, das ein gastronomisches Menü anbietet.
Im Herzen des Grand Parquet, dem berühmten Reitzentrum von Fontainebleau, öffnet das Restaurant La Closerie des Saveurs seine Pforten und lädt Sie ein, einen Moment des geschmacklichen und zugleich visuellen Vergnügens zu teilen. Das Restaurant verfügt nämlich über große Fensterfronten und eine Terrasse, von der aus Sie einen atemberaubenden Blick auf den Ehrenplatz haben. Während Sie die Kunststücke der Pferde und ihrer Reiter bewundern, die aus der ganzen Welt zum Wettkampf angereist sind, entdecken Sie eine moderne, gewagte und vor allem originelle Küche, die Süßes, Salziges und andere Geschmacksrichtungen auf brillante Weise miteinander verbindet. Der Küchenchef Florian Coignée bietet Ihnen ein gastronomisches Menü mit mise-en-bouche, Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Nicht verpassen: gebratener Seebarsch mit Langustinen-Carpaccio, halbgegarter Lachs mit Austernschaum, Mojito zum Essen und Zigarre zum Rauchen usw. Für die Feinschmecker unter den Gästen bietet der Küchenchef die Formel "Tentation gourmande" an: eine Folge von sieben Überraschungsgerichten, die allen Gästen serviert werden. Die Speisekarte wechselt etwa alle zwei Monate, sodass Sie nie das gleiche Gericht in Ihrem Gourmet- oder Überraschungsmenü finden werden. Der Chefkoch, seine Konditorin und seine Komis lassen sich immer wieder etwas Neues einfallen. Nur die ausgezeichnete Gastfreundschaft bleibt auf der Speisekarte!
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