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Restaurant, das Sushi anbietet, das vom Chefkoch Eric Ticana zubereitet wird.
In der Familie Goma (Sesam auf Japanisch) frage ich zuerst nach der Poke Bar. Wie der Name schon sagt, werden hier Poke Bowls, ein hawaiianisches Gericht, das schon seit einigen Jahren der Renner ist, sowie Rolls, Chirashis, Makis, Sashimis und Sushi angeboten. Und nicht irgendein Sushi! Sushi, die von Eric Ticana zubereitet werden, einem Sushi-Chefkoch und übrigens Gründer und Trainer der französischen Sushi-Nationalmannschaft. Gleichzeitig betreibt er Omakase, ein japanisches Restaurant. Hier wechselt das Register, der Raum und die Atmosphäre. Unser Sushi-Experte zaubert vor den Augen seiner Gäste eine Reihe von kulinarischen Reisevorschlägen (neun zum Abendessen). Eine gute Idee für ein Abendessen mit Freunden.
Meinungen der Mitglieder zu GOMA
Le chef réalise les plats devant vous avec sympathie et répondra à vos questions.
Allez-y les yeux fermés.
On a passé une superbe soirée !
Pas sûr d'y retourner...