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Die 1882 gegründete Zeitung L'Auvergnat de Paris blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück. Diese sehr alte und ehrwürdige Zeitung aus Paris ist nach wie vor eine Referenz für Restaurant- und Hotelbesitzer, aber auch für die Bougnats. Jeden Donnerstag liefert sie alle wichtigen Informationen über die Betriebe und die Branche: Gesetze, Vorschriften, Wirtschaft, Soziales, neue Produkte, Ausrüstungen und Einrichtungen sowie Aktuelles aus den Gebieten der Auvergne und des Zentralmassivs und aus ihren Verbänden. Eine Bibel mit guten Adressen und ein schöner Terminkalender mit den Neuigkeiten der Auvergnaten in Paris! Die Redaktion stellt eine starke Verbindung zwischen dem Zentralmassiv, der Gemeinschaft der Auvergne und dem Berufsstand her.