CAFÉ MARLY
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Arrondissement von Paris, unter den Arkaden des Louvre, ist das Café Marly eine ikonische Adresse, die die Handschrift von Gilbert und Thierry Costes trägt. Vater und Sohn, deren Wurzeln fest im Nord-Aveyron verankert sind - sie stammen aus Saint-Amans-des-Côts - haben ihre Lebenskunst in die Mauern dieser Brasserie einfließen lassen. Architektur, Design und Gastronomie machen den Reiz dieses Lokals aus, in das man sowohl kommt, um zu sehen - die Pyramide des Louvre steht direkt vor der Tür - als auch, um gesehen zu werden. Das Café Marly ist ein Treffpunkt für Models, Journalisten und andere literarische Geister und bietet eine gepflegte Küche, die im Speisesaal im Stil von Napoleon III oder auf der Terrasse serviert wird, die durch die Sonne, die durch die Säulen scheint, ins rechte Licht gerückt wird. Hier kann man schon am frühen Morgen den ersten Kaffee des Tages trinken und bis in den späten Abend hinein eine subtile Cocktailkarte genießen.
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