HUBRIS - LE VIN SUR MESURE
Önologie
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Hubris bietet Ihnen die Möglichkeit, ein feines Abendessen in einem privaten Raum zu genießen und dabei große Weine zu entdecken. Sechs Weine, um genau zu sein, die Sie zuvor aus den besten Jahrgängen ausgewählt haben. Dieses önologische Abendessen ist ein Moment des Austauschs zwischen den Gästen und mit dem beratenden Sommelier, der die Geheimnisse jeder ausgewählten Rebsorte lüften kann. Hubris bietet auch Weinverkostungskurse in einem Künstleratelier in Buttes-Chaumont an. Dort können Sie sich ein Gespür für die sensorische Analyse von Wein, Champagner und Branntwein aneignen, lernen, wie man diese aufbewahrt und das Weinvokabular begreifen. Das Ganze wird mit einigen Tapas abgerundet.
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