LE COROT
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Gehobenes Restaurant mit einer Küche, die gastronomische Höhen erreicht, in Ville-d'Avray.
Erst mit der Ankunft des Küchenchefs Benoît Bordier im Jahr 2008 wurde das Étangs de Corot aus der Anonymität geholt, das seit Ewigkeiten vor allem Gäste aus dem Westen von Paris verwöhnt hatte. Seitdem hat der Chefkoch Rémi Chambard das preisgekrönte Spitzenrestaurant in die gastronomischen Höhen geführt. Die Technik ist vorhanden, die Garzeiten sind millimetergenau und der Stil ist klassisch, fast schon verwirrend. Wenn Sie hier zu Abend essen, sollten Sie gewarnt sein: Wenn das Essen unvergesslich ist, könnte es auch der Preis sein. Das Mittagsmenü ist einfacher zu wählen, aber beachten Sie, dass es nur an drei Tagen in der Woche angeboten wird und in der Regel im Voraus reserviert werden muss.
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