Le Tournesol
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Elegante Kantine mit Terrasse, die Fisch, Geflügel und Fleisch anbietet.
Der Lebenslauf von Thierry Chauvel ist sehr beruhigend! Dieser Chefkoch hat bei Michel Guérard, Guy Savoy und Paul Bocuse gearbeitet - das heißt, er hat schon mit den Sternen gekocht! Zum Mittagessen sollten Sie besser reserviert haben, denn obwohl der Saal mit seinem provenzalischen Flair und die Terrasse viele Plätze bieten, ist es zwischen 12 und 14 Uhr sehr voll, und die Gäste kommen vor allem aus den nahegelegenen Hochhäusern der Défense. Alles in allem eine elegante Kantine, in der man über Geschäftliches reden und gleichzeitig gut essen kann. Abends, wenn sich das Geschäftsviertel leert, wird die Adresse intimer, aber die Küche bleibt die gleiche. Um sich davon zu überzeugen, genügt es, den Turban von der Seezunge mit Erbsen, Champagner und Wodka zu probieren, oder klassischerweise den Markknochen auf Toast mit Landbrot. Als Nächstes folgt zum Beispiel Cassolette von der Mulard-Ente mit Kalbsbries. Sie werden verstanden haben, dass man nicht jeden Tag hierher kommt, aber die Erfahrung, die man sparsam wiederholt, wird immer ein schöner Moment bleiben.
Meinungen der Mitglieder zu Le Tournesol
L'accueil est sympathique par du personnel compétant .
La salle est climatisée et il y a une terrasse .
Excellente nourriture, produits frais, la carte est modérément fournie mais cela nous assure une cuisine fraîche .
C'est de la bonne qualité, de l'entrée au dessert, la présentation est soignée et ça nous met en appétit .
On mange très bien, tout simplement .
Le cadre est magnifique .
Le service est sans faille .
Régine, la patronne, a toujours un mot pour les clients et, la serveuse et le serveur, sont à votre écoute, et il ne se passe pas un midi (je n'y suis pas encore allée le soir) sans que Thierry le patron ne vienne dans la salle vous saluer. Excellent accueil, très bonne cuisine, originale ou classique, service suivi, ni trop lent, ni trop rapide. On oublie vite qu'il faut retourner travailler. Par contre, n'oubliez pas de réserver ! Sinon, peu de chance que vous trouviez une place.