LA PETITE FORGE
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Adresse in Villiers-le-Bâcle, die eine Küche aus dem Périgord mit einer hochwertigen Speisekarte serviert.
Sie haben eine Verabredung mit der Küche des Périgord, mit Foie gras, die als Schnitzel mit karamellisierten Äpfeln serviert wird, und einer großen Auswahl an Gerichten. Doch dieses Lokal beschränkt sich nicht auf den Südwesten. Tournedos Rossini, Hummer- und Jakobsmuschelsalat, knusprige Langustinen auf Salatbett, Jakobsmuschelfilet mit Tonkabohnen, Kalbsbries mit Kapuzinerkresse, pochierte Birnen mit Lavendel und Pain perdu, Crèpes Suzette, Erdbeertartar mit Malabarschaum - all diese Gerichte bereichern die hochwertige Speisekarte. Spezialität des Hauses: der Teller mit Blätterteiggebäck vom Kalbsbries mit Jakobsmuscheln. Eine Delikatesse!
LE SERVICE EST AU TOP TRES BONNE ORGANISATION
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