SUR LE CHEMIN DES BORIES
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Bekanntes Restaurant in Villebon-sur-Yvette mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Dieses Restaurant verdankt seinen Ruf seinen Spezialitäten aus dem Périgord, aber die Speisekarte bietet eine große Vielfalt an Gerichten, darunter auch Fischgerichte. In einem angenehmen Raum mit etwas altmodischem Ambiente bietet Ihnen der Küchenchef zu Beginn eine Kostprobe von fünf verschiedenen Arten hausgemachter Foie gras mit tanzenden Aromen. Danach können Sie sich für ein Entenbrustgeschnetzeltes mit Honig und Orangenbigarade entscheiden oder Seeteufelmedaillons nach Burgunder Art vorziehen. Zum Abschluss gibt es einen "bouchon"-Baba mit Amber-Rum oder eine Waffel mit karamellisierten Birnen. Für Feinschmecker bietet das Menü Schwarzer Diamant eine Entdeckungsreise durch die Welt der Trüffel und ihrer Gastronomie, zum Beispiel mit Ravioli, Gänseleber oder Jakobsmuscheln. Das preisgünstigere Menü La Petite Dordogne bietet zweifellos das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.
Voici un exemple:
TRES DECU!! A DECONSEILLER!!!
En effet cela devait être une soirée mémorable dans la mesure ou nous fêtions l'anniversaire de mon père et l'arrivéeeee du premier bébé au sein de la famille.
Et il n'en fut rien!!
De tout le repas, seul l'entree fut appreciee (raviolis de foie gras), par contre, la petite mise en bouche en forme de canele etait tres mauvaise, les plats bien que les memes tres inegalaux dans les portions(confi. de canard inexistant pour l'une des parts), couverts et verres avec des traces mais le comble de tout, c'est la desagrable patronne!
Je vois que certains s'emblaient apprecier le service (la famille sans doute!) elle ne se gene pas pour rabaisser les 2 jeunes serveurs en leurs faisant des critiques et remarques severes devant toute la salle!
Pour conclure, bien que les prix s'emblent avoir etaient revus a la baisse (grace au coup de pouce de l'Etat), cela reste demesure par rapport a la qualite et au service propose!
A EVITER!