LE BOEUF À SIX PATTES
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Restaurant mit einfachen hausgemachten Gerichten und Holzkohlegrills.
Pascal Briant und sein Team begrüßen Sie in einem angenehmen Ambiente, in dem das Programm hauptsächlich aus Fleisch besteht - der Name des Lokals spricht für sich! Hier wird die französische Tradition gepflegt: Tischdecken mit kleinen Karos, Holzvertäfelung, kleine Tische und Stühle im typischen Stil... Das ist angenehm. Hier stehen einfache Gerichte im Vordergrund, die "wie zu Hause" zubereitet werden, mit einer großen Auswahl: pochierte Eier mit Schnittlauchcreme oder Rindercarpaccio mit Basilikum, gegrilltes Petit Salé oder Andouillette de Troyes... Eine Spezialität des Restaurants sind die Holzofengrills, die in dem riesigen Kamin, der hier thront, gegart werden. Man findet hier auch großzügige gemischte Salate. An schönen Tagen werden Sie es schätzen, die Gerichte auf der Terrasse zu genießen. Einfach und effizient.
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