ALAIN ROSAY ARTISAN CHARCUTIER
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Die Metzgerei von Alain Rosay befindet sich am oberen Ende der Grande Rue im Schatten des Glockenturms der Kirche Saint-Clément und bietet eine große Vielfalt an Produkten. Eine vielfältige Auswahl, die nur von der Anzahl seiner Auszeichnungen übertroffen wird. In seinem Geschäft finden Sie eine Silbermedaille für Trockenwurst mit Comté-Käse im Jahr 1999, einen nationalen Preis für Enteterrine, eine Goldmedaille für Salami im Jahr 2000, eine Goldmedaille für Foie Gras im Jahr 2004 und eine Silbermedaille für Kopfkäse im Jahr 2006. Die Spezialitäten dieses Ortes, die Sie nicht verpassen sollten: Pâté d'Arpajon, Pastete im Teigmantel, Gänseleberpastete, Andouillette de Troyes, Weiß- oder Schwarzblutwurst, Kopfkäse, Würste aller Art ... Dieser Metzger, der seine Lehre in Milly-la-Forêt absolviert hat, bietet eine große Auswahl an servierfertigen Gerichten an! Donnerstags und sonntags ist er auch auf den Märkten in Ballancourt vertreten; am Freitagmorgen steht er in Arpajon und am Samstag in Egly.