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2024
Empfohlen
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Restaurant, das mit seinen köstlichen Kreationen in Valmont eine große gastronomische Entdeckungsreise bietet.
Pierre Caillet kam 2007 zu Le Bec Cauchois. Seitdem hat er eine Stufe nach der anderen erklommen, bis er 2011 die Krönung erlebte, als er zum besten Arbeiter Frankreichs ernannt wurde. Sein Meisterschaftsniveau ist so hoch, dass sich die Feinschmecker darum reißen, seine Kreationen zu entdecken: lackierte Seezungenfilets mit Apfelweinkaramell, Hasenmedaillons nach königlicher Art und als Dessert eine erstaunliche kandierte Pastinake, Schokoladenmakrone, Pastinakengelee und Kakaosorbet.
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Meinungen der Mitglieder zu LE BEC AU CAUCHOIS -RESTAURANT PIERRE CAILLET
4.8/5
57 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Die Hotelzimmer sind klein aber gut eingerichtet und bieten einen Blick auf einen See. Die Geräusche in der Nacht durch die Natur rundherum sind entspannend.
Über die Speisen wurde bereits sehr viel geschrieben und es stimmt einfach alles... Der Service ist sehr dezent bemüht, die Weine hervorragend als Begleitung zu einem außergewöhnlichen und sehr authentischen Menü. Große Klasse!
Passend zum Menü war auch die Käseauswahl so besonders gut, dass wir gar nicht aufhören wollten zu probieren.
Rundherum ein toller Abend.