FÊTE DU FROMAGE

Gegen September feiert die Stadt ein Wochenende lang ihren lokalen Käse, den Neufchâtel. Dieser aus Kuhmilch hergestellte AOP-Käse mit blumiger Rinde und cremigem Teig ist mit seiner Herzform unverkennbar. Zu diesem Anlass treffen sich die Bruderschaften der Erzeuger, Einzelhändler und Händler, um neue Mitglieder einzuführen und den Käse aus dem Pays de Bray zu fördern.
Auch der ländliche Raum in seiner Gesamtheit wird gefeiert. Konzerte, Vorführungen, Verkostungen von Käse und Bauernprodukten, Produzentenwettbewerbe und andere Veranstaltungen aller Art finden in der Regel im Zentrum statt: in der Käsehalle, auf dem Place Notre-Dame und dem Place de la Libération, in der Grande Rue oder im Mathon-Durand-Museum.