LE BISTROT DES BARRIÈRES
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Restaurant mit Schiefertafelküche, frischen und alles hausgemachten Speisen zu einem fairen Preis.
Das Bistrot des Barrières ist keineswegs ein einfaches Bistro. Es ist ein vollwertiges Restaurant mit seinem talentierten Chefkoch François Hue, der übrigens vor seinem Umzug hierher bei großen Häusern vorstellig geworden ist. Dazu gehören das Château de Divonne im Departement Ain, Apicius in Paris und Bernard Loiseaus La Côte d'Or in Saulieu. Als ausgebildeter Konditor wechselte er zum Kochen und heute applaudiert man seinen Zubereitungen, die auf der Schiefertafel angeboten werden. In diesem Restaurant sind die Geschmäcker fair und ausgewogen, ebenso wie die Preise. Die Meeresfrüchte sind gut ausgewählt, frisch und alles ist hausgemacht und saisonal. Diese Produkte finden Sie zum Beispiel auf dem Teller mit Fisch von unseren Küsten wieder. Auf Sie warten Jakobsmuscheln, Seeigel, Petersfisch und Meerbarben! Das Team hat außerdem den Vorteil, gastfreundlich und umgänglich zu sein.
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