LE BISTROT DU POLLET
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Bistro, das eine klassische und zugleich schmackhafte Küche anbietet, die vom Chefkoch Xavier Héricher in Dieppe zusammengestellt wurde.
In diesem traditionellen Viertel von Dieppe bietet das Bistro du Pollet eine klassische und zugleich schmackhafte Küche. Die Teller lassen vermuten, dass wir weit von einer einfachen "Bistroküche" entfernt sind und dass der Chefkoch mehr als nur einen Trick in der Hinterhand hat! Das Restaurant ist nicht nur für seine großzügige Küche bekannt, sondern auch für die große Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten, die hier angeboten werden: Schellfischremoulade, Seezunge mit Zitronenbutter, Jakobsmuscheln mit Linsen... Der Küchenchef, Xavier Héricher, wählt nur das Beste und Extrafrischste für seine Küche aus: Die Gezeiten des Tages entscheiden! Fleischfresser werden sich für Kalbsniere mit altem Senf oder Entrecôte in Rotweinsauce entscheiden. Der aufmerksame und gepflegte Service rundet einen Ort ab, den alle Diepper kennen und schätzen.
Nous avons réservé
pour un dîner à 20h30 au nom de Wang. En arrivant, la serveuse nous a fait croire que la résa avait été prise pour 19h30 par son collègue et qu’elle a donc libéré la table, sans avoir essayé de nous appeler.
Apparemment nous ne sommes pas les seuls clients refusés sous prétexte d’erreur de réservation, qui bizarrement n’arrive qu’à ceux qui ont un nom d’origine étrangère ????
Merci !
David.