DOMAINE DU FRAMBOISIER
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Die Himbeere in all ihren Variationen! Hier wird sie seit etwa zwanzig Jahren auf diesem Landgut in dem kleinen Dorf Ajou angebaut, wo sich die Himbeersträucher wie Weinreben aneinanderreihen. Die Erzeuger, Vater und Sohn, Jean-Jacques und Jean-Baptiste Prévost, haben sich für die Sorte Meeker entschieden, eine sehr aromatische Himbeere, die sich zum Einfrieren eignet. Sie verarbeiten sie zu allen möglichen Leckereien: Aperitif, Nektar, Sirup, Essig, Brandy, Eis, Konfitüre, Fruchtpasten. Wir empfehlen Ihnen eine schmackhafte Auswahl an überraschenden Konfitüren, bei denen die Himbeere mit Veilchen, Mandeln, Kaffee oder grüner Banane kombiniert wird. In der Saison können Sie Himbeeren in Schalen kaufen. Das Weingut bietet den prickelnden Himbeernektar an, ein ideales Getränk für Groß und Klein, da es alkoholfrei ist. Gruppen von mehr als 10 Personen können eine Reservierung für die Besichtigung des Betriebs und des Verarbeitungslabors vornehmen.