L'AUBERGE DU TOURNEDOS
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Restaurant mit traditioneller französischer Küche, das verschiedene Spezialitäten anbietet.
Dieses Restaurant mit traditioneller französischer Küche liegt 15 km von Belfort und Montbéliard entfernt und bietet verschiedene Spezialitäten an: Karpfenfrittierung, Tournedos mit Morcheln oder Morchelkrusten. Die Speisekarte ist zwar vielfältig und gut bestückt, aber es ist die Kuh, der der Gasthof an den Wänden und auf dem Teller die Ehre erweist! Schöne Fleischstücke, die jeden Liebhaber begeistern werden... Menü Montagnard, Menü Comtois, Menü Pêcheur, Menü du Chef, Menü des Morillons, Menü der Auberge - für jeden Geschmack und jeden Appetit ist etwas dabei! bis hin zum Menü P'tite canaille für die Kinder. Das Restaurant bietet auch einige Gerichte zum Mitnehmen an.
Les croûtes aux morilles qui étaient sublimes (tout comme les croûtes forestières) ainsi que tous les plats accompagnés de cette sauce sont devenus à peine mangeables !...
Les morilles n'ayant aucun parfum et aucune saveur, la crème ne peut pas en être imprégnée; sa couleur blanche en est d'ailleurs la preuve !...
Une bonne sauce aux morilles se doit d'être quelque peu foncée, ce qui était le cas avant...
Maintenant, on ne sent plus que le goût de la crème, très grasse d'ailleurs car du liquide jaune en sortait...
Bref, on n'y retournera plus car à 25 € le plat, vu sa piètre qualité, c'est limite de l'arnaque !...
Je fais mieux chez moi avec les mêmes produits et pour moins cher !...