LE POT D'ÉTAIN
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Eine Adresse mit einem großen Tisch, der Teller mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen anbietet.
Philippe Zeiger ist ein talentierter Koch und Sie werden es nicht bereuen, hier einzukehren. Dies ist ein großer Tisch im Territoire de Belfort. Lassen Sie sich bei Ihrer Ankunft nicht von dem wenig charmanten Haus täuschen. Der Genuss liegt im Inneren. Zeiger ist ein Techniker, der seine Teller mit Bravour zusammenstellt und dabei das Produkt respektiert, ohne es mit zahlreichen Geschmacksrichtungen zu begleiten, die manchmal zu nichts führen. Um sich davon zu überzeugen, sollten Sie Spargel mit einer Emulsion aus altem Comté und Landschinken als Vorspeise probieren, gefolgt von knusprigem Schweinefuß mit Trüffel, Creme aus geröstetem Mais und Tetragonensprossen. Als Dessert bevorzugen wir die süße Transparenz mit Mango, Passionsfruchtsorbet. Der Name ist Programm
Meinungen der Mitglieder zu LE POT D'ÉTAIN
Tout était parfait, tant au niveau du service que de la qualité des plats et de la présentation des assiettes.
Nous y retourneront, c'est certain!