ATELIER DES ARTS DU SUCRE
Konditorei
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2024
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2024
In diesem Atelier nimmt der Zucker Form und Leben an! Das Atelier der Zuckerkünste ist so etwas wie die Hochseilartistik der Konditorei, eine absolut erbauliche Goldschmiedearbeit! Es ist ein Ort, an dem die Arbeit vor der Leidenschaft zurücktritt und man das Gefühl für die Zeit verliert. Stéphane Klein und seine Auszubildenden kommen manchmal erst beim ersten Tageslicht heraus, glücklich, ihr Meisterwerk aus Zucker vollendet zu haben... Bunte Clowns, Tiere aller Art, lustige oder ernste Figuren... Die Feinheit dieser Kunstwerke kann einen nur beeindrucken!
Das Atelier nimmt Praktikanten auf, die in den Techniken des Zuckerblasens oder der Pastillage-Malerei ausgebildet werden möchten! Das einzige Problem: Probieren ist nicht möglich!
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