LA TABLE DU LION
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Adresse, die eine raffinierte und schmackhafte Küche anbietet, eine Schiefertafel mit schönen Vorschlägen für frische und regionale Produkte.
Hinter der alten Fassade von La table du Lion, in einer intimen Umgebung, bereiten Chefkoch Christian und seine Brigade eine raffinierte und schmackhafte Küche zu, die den Gaumen verzaubert. Man kann nichts falsch machen, wenn man diese Adresse wählt, die zu den besten in Belfort gehört. Eine Folge von Feinschmeckergerichten, die sich an die Klassiker wagen, schöne Vorschläge auf der Schiefertafel, die mit sehr frischen und regionalen Produkten emailliert sind: Morchelkruste mit Comtoise-Creme, Kalbskopf mit Ravigote-Sauce, gegrillter Zander mit Fenchel, Rinderballotine mit geschmorten Karotten. Vergessen Sie auf keinen Fall, die knusprigen und zartschmelzenden Rösti zu probieren, denen wir eine besondere Erwähnung zukommen lassen. Eine Auswahl an Weinen in der Flasche oder im Glas rundet den Geschmack im Mund ab. Die Teller sind großzügig bemessen und die Desserts sind ebenfalls hervorragend: Mousse au chocolat (wie bei Mama), Tarte de saison, Schokoladenbiskuit auf Karamell mit gesalzener Butter... Und um nichts zu verderben, ist der Service im Table du Lion freundlich und schnell. Der Chefkoch geht auch an jedem Tisch vorbei, unterhält sich mit seinen Gästen, ein Funkeln in den Augen, und freut sich, ihnen eine Freude zu bereiten.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU LION
La cuisine est excellente et le personnel sympathique et efficace.
C'est une adresse que je ne connaissais pas mais qui mérite largement le détour