LA CAVE RAVONNEAUX

Es war Jacques Ravonneaux, der in den 1980er Jahren die kleine Brauerei seines Onkels übernahm und seinen Job bei der Firma Solvay aufgab. Das kleine Lagerhaus, das sich hinter der Kirche versteckt, hat sich seit 2010 in ein riesiges Schaufenster verwandelt, das sich über 2400^m2 erstreckt, die Regale nicht mitgerechnet. Es ist unmöglich, es zu übersehen, gegenüber dem Flughafen, entlang der RN 73 zwischen Tavaux und Dole. Die Familie Ravonneaux ist zu einem der größten französischen Bierspezialisten aufgestiegen. Mehr als 1.300 Referenzen stehen zum Verkauf! Ein Impuls, den man Janine, der Schwester, aber vor allem Claude verdankt, die beide viel zu früh verstorben sind. Claude wurde als "Bierpapst" bezeichnet! Die 400^m2 des Ladens sind in thematische Module unterteilt: Glaswaren (darunter natürlich auch Bier), Festartikel, Spirituosen, Whisky- und Rumkeller, Weinkeller. Der Bereich für losen Tee und Kaffee kitzelt die Nase, sobald man die Schwelle überschreitet. Die Abende werden mit Verkostungen belebt, die im Laufe des Jahres entdeckt werden. Der Tag der offenen Tür im April ist bei Fachleuten und Privatleuten gleichermaßen beliebt.