FRUITIÈRE À COMTÉ BIO DE SAINT-MAURICE-CRILLAT

Dies ist eine brandneue Comté-Fruitière, die das Ergebnis eines großen Projekts ist, das von neun Produzenten getragen wird. Der neue Komplex mit einer Fläche von 1.200^m2 ist auf dem neuesten Stand der Technik. Es werden über 3 Millionen Liter Milch verarbeitet, die ausschließlich biologisch erzeugt werden. Man wollte auch einen reinen Bio-Laden angliedern, dessen verkaufte Produkte aus dem Jura stammen und die Bereiche Getränke, Molkereiprodukte und Käse, Hygieneprodukte, Seifen usw. abdecken. Eine Premiere.