CAFÉ FRANÇAIS

Im Herzen von Saint-Amour (ja, es gibt auch einen Saint-Amour im Jura, nicht zu verwechseln mit dem aus dem Beaujolais), nur wenige Schritte von der Kirche und dem Saal La Chevalerie entfernt, befindet sich ein Ort, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Zunächst einmal wegen der Einrichtung, die den größten Brasserien des 19. Jahrhunderts würdig ist. Zierleisten, eine hohe Originaldecke aus Stuck, Spiegel. Sie strahlt den Charme vergangener Zeiten aus! Diese Brasserie, die an einen Straßengiebel angebaut ist, kann man sich nicht entgehen lassen. An schönen Tagen ist die Terrasse, die durch eine breite Markise vollständig vor den Sonnenstrahlen geschützt ist, sehr angenehm. Sie ist zu jeder Tageszeit für einen guten Kaffee, ein kühles Getränk, ein Mittag- oder Abendessen geöffnet. Die hochwertige Bistro-Küche mit saisonalen Produkten zeigt sich in der Speisekarte und den Menüs. Das gebratene Zanderfilet mit Gelbweinsauce ist eines Spitzenkochs würdig. Das reichhaltige Buffet und der Salat aus dem Haut-Doubs (Morteau-Wurst, Cancoillotte-Schnitte), der mit einem Pommes frites-Hörnchen serviert wird, locken die Eiligen an. Die Desserts sind ganz einfach, aber ebenfalls hausgemacht und köstlich, wie die in Butter und Gewürzen gebratenen Mirabellen aus Lothringen. Eine schöne Adresse!