CHÂTEAU DE GERMIGNEY
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Landhaus mit Terrasse, das vegetarische Gerichte, Fleisch, Fisch und eine Speisekarte mit frischen und saisonalen Produkten serviert.
Das ehemalige Jagdhaus des Marquis de Germigney, der gerne Gäste empfing und üppige Abendessen veranstaltete, war also dazu bestimmt, eine Hochburg der Gastronomie zu werden. Heute ist es der Italiener Francesco Di Maria, der in der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Maison Rosella die Kunst des Kochens und der lokalen (90 %) und verantwortungsbewussten Produkte und Weine sublimiert. In einem schlichten Dekor findet das Sublime im Mund statt. Dieser außergewöhnliche Rahmen ist es auch auf der Seite der Zimmer. Das Hotel hat seinen ersten Michelin-Schlüssel für diese Zimmer und Suiten erhalten, die traditionell in einen Park mit Bäumen eingebettet sind.
Meinungen der Mitglieder zu CHÂTEAU DE GERMIGNEY
Félicitations à l’ensemble de l’équipe du château pour ce superbe moment au restaurant, au spa et à l’hôtel !
N’étant plus revenus depuis longtemps (du fait du départ de Pierre Basso-Moro et des changements), nous reviendrons avec grand plaisir avec des amis pour retenter l’aventure !