Eine Reise durch die Climats de Bourgogne mithilfe eines schönen Buches ist das, was uns Jérôme Genée vorschlägt. Es ist nicht nötig, diesen großartigen Fachmann vorzustellen, der es versteht, Emotionen und seine Empfindungen sowohl durch seine Bilder als auch durch seine Texte zu vermitteln. Wir tauchen ein in die magische Welt des biodynamischen Weinbaus in Burgund. Dieses schöne Buch führt Sie zu Persönlichkeiten, die leidenschaftlich sind für das, was sie tun. Eine schöne Reise, auf der man eine neue Generation von Akteuren entdecken kann, die sich mit Weinbau und Gastronomie beschäftigen, die sich um die Umwelt kümmern und schöne Produkte herstellen oder verarbeiten. Die Bücher von Jérôme Genée sind auf seiner Website oder in guten regionalen Buchhandlungen erhältlich.
Le DESCHAUX 39120 (Jura)
Von Bacchus zu Venus. Biodynamie in den Climats von Burgund.
