FRUTIÈRE DE LA PESSE-LES SALAISONS DU CHALAM
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Eine gute Adresse für Liebhaber von Käse, Wurstwaren und Räucherwaren aus dem Haut-Jura. Cathy und Manu Grenard sind Erben einer Familientradition in der Wurstherstellung seit fünf Generationen. In der Salaisons du Chalam stellen sie typische Produkte aus dem Haut-Jura her: geräucherte Rinderzunge, geräucherte Schinkennuss, geräucherter Schweinehals, geräucherte Kochwurst, Bergwurst. Als die Fruitière von La Pesse geschlossen wurde, um sich mit der Fruitière von Les Moussières zusammenzuschließen, ließen sie sich in der Hütte nieder, in der sie untergebracht war. Ein schöner Verkaufsladen für ihre Produkte, in dem man auch Käse und andere lokale Produkte findet... Sie sind auch die Initiatoren des kleinen Museums "Vie et Métiers d'autrefois", das ebenfalls in der ehemaligen Käserei untergebracht ist. Wenn Sie nach der Rückkehr von Ihrem Aufenthalt die Aromen des Jura vermissen, können Sie in ihrem Online-Shop bestellen.
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