REFUGE CHEZ VALENTIN
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Kleines Haus in Foncine-le-Haut, das einen Wurstteller, Salate und Fondues mit Suppenschalen serviert.
Am Anfang der Langlaufloipen befindet sich ein kleines Holzhaus im Stil eines Chalets. Es beherbergt eine Gemeinschaftshütte, die einem Pächter anvertraut ist, der dort Bergküche serviert. Nicht schlecht nach der Anstrengung! So kommen Sie nicht um einen Teller mit Wurstwaren, Salat, Kartoffelkrapfen (eher savoyisch als jurassisch, aber sympathisch), Fondues, Morbiflette und "Rebloche" herum, die Sie am besten im Voraus bestellen, vor allem, wenn Sie viele Personen sind. Vorsichtigerweise sollten Sie reservieren, da im Inneren nur 30 Plätze zur Verfügung stehen. Skifahrer oder Wanderer, die sich im Warmen stärken wollen, ohne sich zu beschweren, schätzen die Schüsseln mit Suppe und die Stücke hausgemachten Kuchens - jeden Tag andere, sowohl die Suppe als auch der Kuchen.
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