CHATEAU DU MONT-JOLY * * * *
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Charmantes Hotel-Restaurant im Herzen des Dorfes Sampans, das geräumige Zimmer mit zeitgenössischem Dekor anbietet.
An der Grenze zwischen der Côte-d'Or und dem Jura befinden Sie sich im Château du Mont-Joly. Im Herzen des Dorfes Sampans, 5 km von Dole entfernt, haben Catherine und der Küchenchef Romuald Fassenet dieses alte Gebäude aus dem 18. Jahrhundert übernommen, um daraus ein charmantes Hotel und Restaurant zu machen, das weit über die Grenzen hinaus bekannt ist. Sieben geräumige Zimmer mit zeitgenössischem Dekor sind im Haus verteilt und bieten alles, was man an Komfort und gehobenem Service erwarten kann. Der große, über zwei Hektar große Park wird Sie begeistern. Ob für eine Nacht oder einen Aufenthalt, hier finden Sie eine schöne Einrichtung in ruhiger Lage. Erwähnenswert ist, dass das Restaurant seit 2006 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist und sein Chefkoch 2004 Meilleur Ouvrier de France war, was für ein Glück! Es ist schwer, etwas Besseres zu finden!
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Meinungen der Mitglieder zu CHATEAU DU MONT-JOLY
Lorette et Florent
Repas délicieux, service impeccable.
Une vraie quête d'accords de saveurs et de finesse dans la présentation des plats.
Le chef est particulièrement communicatif et compose avec talent avec les demandes de ses clients. Le menu végétarien était particulièrement réussi et doit être mis en avant.
Nous avons aussi beaucoup aimé le carpaccio de Saint jacques ainsi que le poulet aux morilles. En fait, tout était excellent.
Merci pour cette bonne soirée, dans un cadre reposant et agréable