AUBERGE DE CHAVANNES
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Gasthaus mit Terrasse in Courlans, das Fischsuppe, gute Produkte und eine saisonale Speisekarte zubereitet.
Vor sieben Jahren haben Véronique und Michel Béjeannin dieses Haus übernommen, das 30 Jahre lang dank Monique und Pierre Carpentier zu Ruhm gelangt war. Der Gasthof liegt in der Nähe von Lons an der Straße nach Chalon-sur-Saône und verfügt nun über einen großen, praktischen Parkplatz. Im Inneren wurde die Dekoration komplett überarbeitet. Wände in Blau- und Weißtönen, hübsche Sessel, orangefarbene und weiße Tischdecken. Der Saal ist elegant eingerichtet. Bei Tisch navigiert Chefkoch Michel zwischen dem Mittelmeer, wo er praktizierte, und seinem heimatlichen Jura. So finden Sie sowohl ein Zanderbiskuit mit feiner Kruste und Flusskrebsraviole als auch einen Teller mit Fischdegustation in Bouillabaisse wie in Marseille! Ein einfaches, aber wirksames Konzept: gute, gut verarbeitete Produkte, eine schöne Karte, die sich je nach Jahreszeit ändert, und natürliche Weine (die meisten Bio-Weine). Die schöne Terrasse erwartet Sie an schönen Tagen.
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