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Gegenüber dem Rathaus, das über einen großen Parkplatz verfügt, wirft sich das Relais du Fumé in Ihre Arme. Seine fünf roten Schaufenster in Arkadenform wirken wie eine Einladung. Cochonailles aller Art werden hinter den Glasscheiben ausgestellt und lassen Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Skulpturen eines riesigen rohen Schinkens und einer Wurst dienen als Aushängeschild. Die Geschichte reicht bis ins Jahr 1937 zurück. Die Javaux sind Handwerker mit Leib und Seele und verfügen über ein einstimmig bekanntes und anerkanntes Know-how. Sie bieten eine große Auswahl an Spezialitäten aus dem Jura an: geräucherter Rohschinken, Bresi, geräucherter Speck, Landterrinen, Rillettes (Goldmedaille), geräucherte Filets mignons, Cocktailwürste, Haselnusswurst, Trockenwurst... Alle stammen aus traditionellen Rohstoffen der Region. Aber nicht nur, denn die jüngste Generation (Edwige und Frédéric) liebt es, unermüdlich zu kreieren und zu erfinden. Zuletzt erhielten sie eine Goldmedaille für ihre Ostereier... aus Wurst! Ihr Geschäft, das zu jeder Gelegenheit mit einem schönen Gebälk prächtig dekoriert ist, wird um einen Bereich für Tischkultur erweitert... Und zahlreiche Feinkostprodukte werden alle Gourmetwünsche erfüllen. Ein Relais der schönen und guten Dinge.
Pour ne rien gâcher une petite terrasse pour les clients ou nous avons pu déguster une boisson fraîche et une glace le tout avec des produits régionaux.
A ne pas manquer la fresque sur la droite du bâtiment qui est très réussie
Quel plaisir depuis d'y retourner dès que nous sommes dans le coin !!!
Goûtez à tout !
Les rillettes francomtoises sont à dévorer, les saucisses de Morteau pré cuite sont très pratique car, on ouvre, on coupe et hop une salade sympa !
Bref, on adore, on adore et on adore !!!
Produits locaux
Magasin très joli , un must quand on est à champagnol
Vendeuses agréables qui n'hésitent pas à renseigner