2024

FERME DE LA CHEVRETTE

Regionaler Lebensmittelladen mit Käserei und Molkerei
5/5
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1985 übernahm das Ehepaar Donzé die 30 Ziegen eines Kollegen, der seinen Betrieb aufgegeben hatte. Die Herde hat sich seitdem mit dem Erfolg ihrer handwerklichen Produktion verdreifacht. Die Landwirte besitzen auch Milchkühe aus Montbéliard. Und auch die Hühner weiden rund um den Hof. Die Milch der Ziegen wird zu Crottins (frisch, halbtrocken, trocken, aschfahl), Weißkäse, Bouchons sowie Tomme fermière verarbeitet. Die Preise sind sehr günstig. Ein "Einkaufsstopp" bei dieser Familie mit ihrer vorbildlichen Gastfreundschaft ist ein Muss.

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