INSTITUT FRANC-COMTOIS DES VINS ET DU GOÛT
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Hier ist der ideale Ort, um sich in alle Geschmacksrichtungen der Franche-Comté einführen zu lassen! Das Institut franc-comtois des Vins et du Goût bietet verschiedene Aktivitäten an. Es organisiert das ganze Jahr über Weinprobenabende und -wochenenden. An den Abenden werden sechs bis sieben Weine verkostet, die mit vier bis fünf Gerichten kombiniert werden. Ein Produzent kommt, um seinen Beruf und seine Herstellungsmethoden vorzustellen, während ein Sommelier die Kombinationen von Speisen und Weinen kommentiert. Neu im Jahr 2015: Themenabende werden außerhalb des Schlosses, in Salins-les-Bains, in der Gîte des Planches oder in der Grotte des Moidons veranstaltet. Gehen Sie zum Beispiel am 12. Juni auf Entdeckungsreise und lernen Sie die Produkte des jurassischen Gartens kennen. Das Institut hat auch eine neue Tagesformel eingeführt: Révélateurs de saveurs (Geschmacksentdecker). Gehen Sie auf Entdeckungsreise und lernen Sie die lokalen Erzeuger und Winzer kennen. Im Sommer schließlich finden spezielle Abendveranstaltungen statt: Comtoiser Käse, Pflanzen und Wälder... Die Einzelheiten des (verlockenden) Programms finden Sie auf der Website des Instituts.