CHÂTEAU DE RIGNY

Wunderschöner Ort ein paar Kilometer nördlich von Gray, am Ufer der Saône. Sehr schicker Ort. Das Schloss, das von einem 5 Hektar großen Park umgeben ist, stammt aus dem 17. bis 18. Jahrhundert. Alle Zutaten sind versammelt, um einen unvergesslichen Moment zu verbringen: raffinierte Dekoration, lächelnder Service, sehr gepflegte Küche, die sich je nach Jahreszeit verändert. Der Saal des Restaurants, der durch und durch bürgerlich und vornehm ist, hat seine Vorzüge: französische Decke, Holzvertäfelung aus der Zeit Ludwigs XVI. und wunderschönes antikes Mobiliar. Auf den Tellern finden Sie regionale und/oder saisonale Gerichte. Salat aus Artischockenböden und Foie gras als Vorspeise, Kalbskotelett mit Pfifferlingen oder Entenfilet mit Honig als Hauptgericht, Kiwi-Geschnetzeltes und Cassis-Sorbet als Nachtisch. Oder warum lassen Sie sich nicht von einem Soufflé mit Pontarlier Anis verführen? Die Weinkarte erinnert uns daran, dass das Jura und das Burgund nicht weit entfernt sind. An schönen Tagen (und im Herbst!) ist der Park wunderschön. Einer unserer Favoriten für ein romantisches Abendessen in der Franche-Comté.