MADAME COQUILLETTE

Marlène, eine 33-jährige junge Mutter, hat sich das etwas verrückte Projekt vorgenommen, Landwirtin zu werden. Ihre Tätigkeit besteht also darin, verschiedene Getreidesorten anzubauen und diese zu verarbeiten. Sie baut hauptsächlich Hartweizen für die Herstellung von Nudeln an, aber auch Weichweizen für Mehl und Kekse sowie Hülsenfrüchte wie Linsen und Kichererbsen. Der gesamte Weizen wird auf dem Hof auf einer Astrié-Mühle mit Steinmahlwerk gemahlen und die Hartweizennudeln mit der La Monferrina, einer italienischen Nudelmaschine, hergestellt.