RESTAURANT LA SOURCE BLEUE
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Restaurant, das Sie in einem traditionellen Ambiente und Rahmen empfängt.
In der Familie der "kleinen verlorenen Schätze" bitte ich um das Restaurant La Source bleue! Der Weg zu diesem Restaurant ist eine Ode an die Natur, eine kleine Straße entlang des Flusses Cusancin, durch charaktervolle Weiler bis hin zum Val de Cusance. Das Restaurant empfängt Sie in einer gemütlichen Atmosphäre und Umgebung (Holz, Stein und Holzbalken). 4-Stufen-Menü, schneller und persönlicher Service; die Speisekarte variiert je nach Jahreszeit; wir arbeiten nur mit frischen Produkten und führen eine hausgemachte Küche durch; Entdecken Sie unsere Forellen in Vin Jaune, Ei Parfait, knuspriges Rindfleisch mit Speck ... Kleine Besonderheit: Wählen Sie Ihren Wein direkt in unserem Gewölbekeller aus Stein aus. Der Empfang für Wanderer gegenüber dem Restaurant am Ufer des Flusses Cusancin mit einem angelegten Gelände. An Holztischen kann man sich am Wasser entspannen, und am Wochenende werden mehrmals im Jahr akustische Konzertabende veranstaltet.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
L’accueil par le patron est courtois.
La terrasse (tables bois non napées et chaises en plastique blanc)n'est pas tout à fait à l’image de cet établissement.
La remarque sur la terrasse, n'impacte pas la note puisqu'il s'agit d'un choix de déjeuner dehors. la salle intérieure est décorée avec gout.
Le menu estival est plutôt simple et cher, il ne retient pas notre choix.
La croute forestière proposée au menu à 28 € est gouteuse et comporte beaucoup de morilles.
La truite au vin jaune est bonne bien qu’ayant supportée un peu plus de cuisson.
Fromage et desserts à volonté
Le service est sympathique, rapide et sans faute.
La possibilité de choisir son vin directement dans la cave est original et apporte un plus à cet établissement.
Belle halte dans ce restaurant qui mérite une visite