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Dieses Anwesen, das Generationen gesehen hat, wird heute von Eugène Paoli bewirtschaftet. Auf dem 11 Hektar großen Weingut lässt man die Trauben auf Schieferterrassen trocknen. Das ist das Rezept, um den besten Muscat zu gewinnen. Die Weine, die auf diesem von Meereswinden umwehten Boden entstehen, verleihen den Weißweinen eine salzige Note. Hier werden auch AOC Coteaux du Cap Corse in allen drei Farben hergestellt, die regelmäßig bei nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet werden. Dieser Muscat wird nach einer althergebrachten Methode ohne Stummschaltung mit Alkohol hergestellt.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DE PIETRI
4.2/5
9 meinung
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Excellent!!