APRODEC (ASSOCIATION POUR LA PROMOTION ET LA DÉFENSE DE LA CLÉMENTINE DE CORSE)
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Die Clementine de Corse ist die einzige französische Clementine. Sie ist das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der Blüte des Mandarinenbaums und dem Pollen des Orangenbaums. Diese Frucht erhielt 2007 mit der geschützten geografischen Angabe eine echte Anerkennung.
Geschichte. Die Clementine stammt von der anderen Seite des Mittelmeers. Sie wurde vor etwa 100 Jahren in der Plantage eines Waisenhauses in Misserghin bei Oran in Algerien entdeckt. Der Ordensbruder Clément, ein Baumschulbesitzer, entdeckte eine sehr saftige Frucht mit einem herrlich säuerlichen Geschmack, die bei Kindern sehr beliebt war. Die neue Frucht wurde zu Ehren ihres Entdeckers natürlich "Clementine" genannt. Zwei Jahre später veröffentlichte Professor Trabut in der französischen Gartenbauzeitschrift Nr. 10 den ersten Artikel, in dem die Clementine beschrieben wurde, aber es dauerte noch bis 1925, bis die ersten Clementinenbäume in Figaretto auf Korsika gepflanzt wurden. 1959 wurde in San Giuliano eine landwirtschaftliche Forschungsstation gegründet, die lange Forschungsarbeiten durchführte und schließlich feststellte, dass die Clementine aus einer natürlichen Kreuzung zwischen der gewöhnlichen Mandarine und einer Orange entstanden ist.
Das Produkt. Die korsische Clementine ist an ihren langen grünen Blättern, die ihre Frische garantieren, ihrer glatten Haut und ihrem grünen Boden erkennbar. Sie wird auf traditionelle Weise in der östlichen Ebene der Insel angebaut und geerntet, reift am Baum und wird nicht chemisch behandelt.
Verwendung. Zwischen 17.000 und 20.000 Tonnen werden jährlich auf 1.200 Hektar Land produziert.
