LE MINOTAURE
Korsika
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€€
2024
Empfohlen
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2024
Restaurant, in dem der Schöpfer der lokalen Bio-Biere Ribella mit brüllender Fantasie seine neue Locavore-Kreation signiert.
Pierre-François Maestracci, der die lokalen Bio-Biere Ribella kreiert hat, hat dieses Locavore-Bar-Restaurant, in dem DJ-Sets und Karaoke-Sitzungen erklingen, im Herzen des Theaterviertels in einem Schmuckkästchen aus Blutstein und gewölbten Steinen errichtet. Büffelschädel zieren die Wände, während eine Maske aus der Commedia dell'arte Reihen von einheimischen Bieren dominiert. Auf der Speisekarte stehen Nustrale- und Bioprodukte, Bauernfleisch vom Holzfeuer und neu interpretierte traditionelle korsische Gerichte, die mit einer Gault & Millau-Haube ausgezeichnet wurden. Hut ab!
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