2024

CLAUDE BLANC

Produzent von Olivenöl
5/5
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Das Weingut erstreckt sich über die Hänge der Gemeinde Sari-d'Orcino, wo es die Produktion von Obstgärten mit mehreren Jahrhunderten Tradition mit der einer jungen Plantage verbindet, die den Namen einer romanischen Kapelle trägt, die das Cinarca-Tal überragt: San Ghjuvà (daher der Name seines Öls). Es ist mit der g.U. Oliu di Corsica zertifiziert und entsteht aus der Mischung von Ghjermana und Sabina, die ihm subtile und komplexe, krautige und fruchtige Aromen verleihen, zu denen die aromatische Prägnanz der umliegenden Macchia und der Einfluss des nahe gelegenen Mittelmeers hinzukommen.

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