Produzenten von Olivenöl Sainte-Lucie-De-Tallano

Ein hübscher Keller mitten im Dorf Sainte-Lucie-de-Tallano hinter der Kirche, wo Jacques Ihnen die Früchte seiner Arbeit und Leidenschaft in Form verschiedener Produkte vorstellt: Olivenöl mit geschützter Ursprungsbezeichnung in zwei Versionen, extra fruchtig und mild, je nach Reifegrad der Ernte, sowie eine hausgemachte Olivenpaste ohne andere Zutaten als die Oliven. In verschiedenen Formen und Behältnissen angeboten, ist dies die Gelegenheit, sich mit einem gesunden Nahrungsmittel par excellence zu verwöhnen!

Paul Dominique, ein Kind aus Sainte-Lucie-de-Tallano, beginnt erfolgreich sein viertes Jahr mit der Produktion von Olivenöl aus der Region. Er stammt von der Olivensorte Germaine aus der Alta Rocca und stellt nur ein einziges Öl her, La Tallanaise, das sehr mild ist, da die Oliven natürlich gepflückt werden, wenn sie reif sind, und nur mit mechanischen Verfahren geerntet werden. In seinem Laden findet man auch Canistrelli, Terrine, Honig, Wurstwaren, Käse, Marmelade, Liköre und auch Seifen, die aus seinem Öl hergestellt werden. Bravo!