A TUMBERA
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Eine lebhafte Messe rund um das Thema Schweinefleisch und seine verschiedenen Zubereitungsarten in der korsischen Küche an der Seite von Produzenten und Handwerkern.
Diese traditionelle Messe findet jedes erste Wochenende im Februar auf dem Col Saint-Roch statt und hat das Schwein und seine verschiedenen Zubereitungsarten in der korsischen Küche zum Thema. Sie ist Teil einer Maßnahme zur Unterstützung der Erzeuger und der sozioprofessionellen Akteure bei der Erlangung einer AOC für korsische Wurstwaren. Bei dieser beliebten und geselligen Veranstaltung versammeln sich zahlreiche Aussteller um mehrere Höhepunkte: Pulenta-Mahlzeiten, Brocciu und Figatellu, Kochvorführungen mit Cucina Corsa, Versteigerung des zerlegten Schweins, musikalische Unterhaltung etc.
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