Nebensaison: Montag bis Freitag von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Hochsaison: täglich von 10:00 bis 19:00 Uhr. Geöffnet vom 01/04 bis 15/06 montags bis freitags von 10-19 Uhr, am Wochenende geschlossen; Vom 15/06 bis 31/08 montags bis sonntags von 10-19 Uhr. Vom 31/08 bis 31/10 montags bis freitags von 10-18 Uhr, am Wochenende geschlossen. Lieferung möglich (Versand per Post und mondial relais, Online-Verkauf auf der Website). Zugang für Behinderte für Strohhütte, Toiletten und Verkostung.
Frühling, Frühjahrsmacchia, Honigtau, Kastanienwald, Herbstmacchia, Sommermacchia... Dies sind die sechs Kategorien, aus denen sich die geschützte Ursprungsbezeichnung Mele di Corsica (Honig aus Korsika) zusammensetzt. Denis Casalta ist ein leidenschaftlicher Verfechter dieser Tradition. Er gibt sich nicht damit zufrieden, die sirupartige, süße Substanz, die von den Bienen ausgeschieden wird, zu extrahieren, sondern achtet darauf, zu erklären, wie dieser ganze natürliche Prozess funktioniert. So können Sie besser verstehen, was die Originalität und den besonderen Geschmack der korsischen Honigsorten mit ihren oft sehr ausgeprägten Geschmacksrichtungen ausmacht. Der Imker von Ocana ist also ein aktiver Botschafter des korsischen Honigs, der eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung (AOC) genießt, was selten ist, da nur der Tannenhonig aus den Vogesen eine AOC besitzt (er war sogar der erste, der sie 1996 erhielt, zwei Jahre vor Korsika). Der Besuch führt uns auf die Spuren der kleinen schwarzen Inselbiene, die in Verbindung mit den Honigpflanzen des Prunelli-Tals und dem energischen Imker diese erhabenen Honigsorten hervorbringt. Höhepunkt des Spektakels: Die Kinder können das Innere des lebenden Bienenstocks bewundern! Und sich natürlich mit den Produkten der Imkerei (Honig, Pollen, Gelee Royale...) verwöhnen lassen.
Après nous avons pu goûter les différents miels produits et avoir les explications sur les fleurs butinées ainsi que les saisons où ils sont produits mais aussi la manière de les utiliser plutôt en tartine ou en cuisine... Les cinq sortes de miels sont vraiment très différentes dans les goûts mais aussi les textures. Une belle découverte permettant de mieux choisir ce que l'on souhaitait acheter.
Nous recommandons vraiment tant pour la beauté du lieu, la bonté du miel et la gentillesse de la personne qui nous a reçue
Très bon accueil
Le personnel est
très très professionnel
Disponible agréable
Ce qui ne gâche rien les produits sont excellents et
Compétitifs
Bonne adresse
Cordialement
compétitifs