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Mit einem Stern ausgezeichnete Herberge mit einer modernen und traditionellen Küche mit saisonalen Produkten und einer Karte mit raffinierten Gerichten
In diesem schicken Gasthof im Herzen der Montagne de Reims können Sie sich die Zeit nehmen, die Kreationen des Sternekochs Dominique Giraudeau zu genießen. Seine Küche, die Modernität und Tradition miteinander verbindet, veredelt die schönen Produkte der Saison. Von bretonischen Hummerravioli bis hin zu gebratenem Hirschfilet aus dem Loire-Tal bietet die Speisekarte raffinierte Gerichte, die mit Finesse ausgeführt und tadellos angerichtet werden. Von Mitte Dezember bis Anfang März lohnt allein schon das Menü mit schwarzem Trüffel einen kleinen Ausflug nach Villers-Allerand. Eine unumgängliche Etappe in der Champagne für alle, die gutes Essen lieben.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE GRAND CERF
Montags und von Donnerstag bis Samstag von 12:15 bis 14:00 Uhr und von 19:15 bis 21:15 Uhr geöffnet; sonntags von 12:15 bis 14:00 Uhr. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich. Menüs von 148 € bis 215 €. Mittagsformel: 45 €. Parkplatz.
Nachricht von der Schulleitung
Das Le Grand Cerf ist ein Restaurant in Villers-Allerand. In einem einzigartigen Rahmen bietet es Ihnen eine raffinierte und gastronomische Küche der Spitzenklasse. Hier werden die originellen und schmackhaften Gerichte mit außergewöhnlichen Produkten zubereitet. Sie können unter anderem Sellerierisotto mit frischen Trüffeln, blauen Hummer, Taschenkrebs in Sellerieemulsion und Apfelgelee, gebratenes Milchkalbfleisch vom Bauernhof usw. probieren. Das Restaurant bietet auch Menüs zum Mitnehmen für diejenigen, die in der Nähe von Reims oder Epernay wohnen. Außerdem bietet es spezielle Menüs für Anlässe wie den Valentinstag oder die Feiertage zum Jahresende an. Eine Feinschmeckeradresse, die es zu entdecken gilt!
Meinungen der Mitglieder zu LE GRAND CERF
