Mit einem Stern ausgezeichnete Herberge mit einer modernen und traditionellen Küche mit saisonalen Produkten und einer Karte mit raffinierten Gerichten
In diesem schicken Gasthof im Herzen der Montagne de Reims können Sie sich die Zeit nehmen, die Kreationen des Sternekochs Dominique Giraudeau zu genießen. Seine Küche, die Modernität und Tradition miteinander verbindet, veredelt die schönen Produkte der Saison. Von bretonischen Hummerravioli bis hin zu gebratenem Hirschfilet aus dem Loire-Tal bietet die Speisekarte raffinierte Gerichte, die mit Finesse ausgeführt und tadellos angerichtet werden. Von Mitte Dezember bis Anfang März lohnt allein schon das Menü mit schwarzem Trüffel einen kleinen Ausflug nach Villers-Allerand. Eine unumgängliche Etappe in der Champagne für alle, die gutes Essen lieben.
En ce qui concerne la cuisine, chaque plat était une œuvre d’art culinaire. Les saveurs exquises et les ingrédients de qualité ont clairement démontré le savoir-faire du chef. La carte des vins complémentaire a ajouté une dimension supplémentaire à l’ensemble de l’expérience gastronomique.
Le restaurant Le Grand Cerf à Villers-Allerand est sans aucun doute une destination incontournable .