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03.26.03.38.07
2024
Empfohlen
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2024
Adresse mit traditioneller Küche und einer wechselnden Karte mit Marktprodukten in Ville-Dommange
Hahn und Wein, zwei Embleme der französischen Gastronomie, die vom Chefkoch Christophe Thiriat brillant neu interpretiert werden. In dieser ländlichen Umgebung genießen Sie eine traditionelle Küche, die sich mit überraschenden Noten schmückt. Knusprige Buchweizenschnecken mit Chaource-Creme, Kaninchengibelotte mit Estragon, Eintopf aus der Champagne, Champagnerlinsen in Vinaigrette und nicht zu vergessen der unvermeidliche Coq au Vin - jede Woche wird die Speisekarte entsprechend der Marktprodukte erneuert und hält schöne Überraschungen bereit, die wunderbar mit der Weinauswahl harmonieren.
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Meinungen der Mitglieder zu COQ ET VINS
4.6/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Ville-Dommange und um
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Pas très sympa pour le client.
Nous répondons à chaque message ,que ce soit sur notre répondeur téléphonique, mail,Messenger ou Instagram. Le restaurant était fermé une semaine pour congés. Nous avons également laissé une annonce sur notre répondeur l'indiquant et demandant à nos clients de bien vouloir envoyer soit un mail soit un SMS pour toute réservation.
Nous avons ainsi répondu à tous nos clients nous ayant envoyé un message par l'un de ces 2 moyens bien qu'étant en congés.
Veuillez nous excuser de ne pouvoir vous répondre sur notre lieu de vacances.
Si le restaurant ne répond pas,c'est qu'il est fermé. Nous n'avons pas pour habitude de laisser nos clients sans retour. En cuisine dès 6h du matin et habitant sur place , je réponds dès mon lever et jusqu'à mon coucher. Je ne pense pas pouvoir faire davantage.
Sanctionner par le biais d'une mauvaise notation ne nous apparaît pas non plus spécialement 'sympa' pour le restaurateur qui met toute son énergie et son coeur à satisfaire ses clients...
Personnel accueillant
Desserts gouteux ...