Die besten Weinstuben Reims

Kommen Sie zu Joseph und genießen Sie Tapas unter dem wohlwollenden Blick dieser großen Dame aus Stein und lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise in die ganze Welt entführen. Auf der Speisekarte stehen zwanzig Tapas mit sonnigen Aromen, die von mexikanischen Quesadillas über vegetarische Bruschettas mit buntem Gemüse bis hin zu traditionell cremigem Buratta und Schnecken auf sizilianische Art reichen. Aber das ist noch nicht alles, die Spezialität des Hauses sind vor allem seine Meerestapas: Wir sind verrückt nach raffinierten Lobster Rolls, köstlichen Hummerhäppchen und Lachstartar, das zu unserem Vergnügen mit Parmesan-Pommes frites serviert wird.

Lege deine Ellbogen nicht auf den Tisch! Das haben wir alle als Kinder gehört! In der Weinbar von Maxime (in der Küche) und Aline (im Speisesaal), einem Duo, das in der Stadt und im Leben eine gute Figur macht, werden Rot-, Weiß- und Roséweine sowie natürliche Champagner aus biologischem und biodynamischem Anbau zu einem Brett zusammengestellt. Diese atypische Bar im Stil von "wie zu Hause", mit Holz, Stehtischen und diesem kleinen Etwas, das uns vertraut ist, lässt uns fast auch die Füße... auf den Tisch legen.

Kikeriki! Le Coq Rouge ist die gastronomische Weinbar der Cantine du coq. Seit 2012 teilt Baptiste Huttais hier seine Leidenschaft für guten Wein durch eine Auswahl schöner Produkte von Erzeugern aus der Region. Dieser Weinkeller ist die ideale Adresse, um sich mit Freunden zu treffen, Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine in einem authentischen und geselligen Rahmen zu verkosten und dabei köstliche Tapas nach französischer Art zu teilen. Auf der Speisekarte finden Sie alles, was Sie zu einem guten Tropfen brauchen, um ein wunderbares Gueuleton zu veranstalten!

Auf der Karte von Lucile und Salomé stehen drei Weine im Glas: ein Champagner, ein Weißwein und ein Rotwein. Der Name ist also offensichtlich! Nach einem Rundgang durch den Weinkeller, um die neuesten Funde der Besitzer zu entdecken, setzt man sich an die Weinbar, um schöne, fein ausgewählte Nuggets zu probieren, die größtenteils aus biologischem oder biodynamischem Anbau stammen und von einer Käse- und Wurstplatte begleitet werden. Verpassen Sie nicht die Verkostungsabende, außergewöhnliche Begegnungen mit Winzern aus der Region, die Ihnen ihre Cuvées zum Probieren anbieten.

Der aus Sizilien stammende Lorenzo ist ein Genießer mit Leib und Seele, ein Liebhaber guten Essens, der immer auf der Suche nach der seltenen Perle ist, dem richtigen Produkt, das auch die feinsten Feinschmecker begeistern wird: ein reifer Käse, ein schönes Stück handwerklich hergestellter Wurst, ein guter Tropfen... all diese guten Fundstücke teilt er mit Ihnen in seiner Feinschmeckertheke und Weinbar, die in der Rue de Venise eröffnet wurde. Auf der Speisekarte stehen Wurst- und Käseplatten, die Sie mit einem Glas Wein oder Champagner teilen können, aber auch italienische Rezepte mit sonnigen Aromen.

Bibovino ist ein etwas anderer Weinhändler, der Ihnen anbietet, Ihren Wein in einer Bag-in-Box zu kaufen, einem Weinbrunnen, der den kostbaren Nektar mehrere Wochen lang vor der Oxidation bewahrt. Sie können sich darauf verlassen, dass Fabrice Bertin, ein echter Genießer, Ihnen bei Ihrer Wahl behilflich ist. Hier gibt es keine Flaschen, der Wein wird direkt aus dem BIB in die Karaffe serviert. Und es sind nicht eine, nicht zwei, sondern drei Karten, die sich Ihnen bieten: Entdeckung, Genuss oder Sensation mit einem Preis, der crescendoartig ansteigt, zu begleiten von köstlichen Leckereien.

Weinstube und ein Esskeller mit entspannter und geselliger Atmosphäre, wo man mit Kollegen oder Freunden zur Afterwork-Party kommt, um bei einem guten Glas Wein zu plaudern und einen kanadischen Aperitif zu teilen. Die Speisekarte bietet alles, was das Genießerherz begehrt: eine schöne Weinkarte, ein Abendgericht, das in seinem Schmortopf schmort, das Messer-Tartar des Küchenchefs, salzige Kuchen, Wurstplatten zum Teilen und Käse von Brice Délice, dem Käser um die Ecke, dessen Ruf nicht mehr zu überbieten ist. Man trinkt sein Glas trocken aus und verlangt nach mehr!

Methusalem, Nebukadnezar, Jerobeam, Salmanazar - in der Champagne haben die großen Flaschen einiges zu bieten, und diese ist keine Ausnahme. La Grosse Bouteille ist eine erstklassige Adresse, um eine schöne Auswahl an Weinen und Champagnern zu probieren und dabei die guten Tapas des Küchenchefs zu knabbern. Lassen Sie sich von Gerichten mit regionalen Aromen verführen, wie dem göttlichen, in Ardwen marinierten Saint-Marcelin oder dem sehr exotischen Ceviche von der Goldbrasse mit Limetten, dazu hausgemachte Pommes frites, die mit getrüffeltem Gouda überbacken werden - ein wahrer Genuss. Und am Sonntag sollte man sich den Brunch nicht entgehen lassen!

Le Gueuleton ist das Versteck der Bonvivants! Hier gibt es keinen traurigen Wein. Das reife Fleisch, die gute Laune der Gascogner und die 1000 Wein- und Champagnersorten sind das perfekte Gegenmittel gegen trübe Stimmung. Der ideale Ort, um mit Freunden bei ein paar Tapas, einer Wurstplatte von schwarzen Schweinen aus Albret oder einem gekochten Rindersteak aus Lavastein einen guten Moment zu teilen. Das ganze Jahr über organisiert Le Gueuleton auch Themenabende, bei denen abwechselnd Beaujolais, Austern oder Trüffel-Tapas auf dem Programm stehen Und seit kurzem auch Catering mit einem riesigen Drehspieß!

Als Weinbar des Weinkellers Le Vintage bietet Ihnen die Wine Bar mehr als 500 Referenzen, von denen etwa 20 ständig glasweise erhältlich sind: 200 Champagner, 200 Weine aus allen Regionen Frankreichs, von Grands Crus bis hin zu Land- und ausländischen Weinen, sowie etwa 70 Spirituosen. Um die Weinprobe zu begleiten, gibt es nichts Besseres als ein Brett aus der Champagne, um die lokalen Spezialitäten zu probieren: Reimser Schinken, rote Putenrillettes, Aschenziegenkäse und Tomme Grise Ardennaise...