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Brasserie mit kreativen und raffinierten Spezialitäten, hausgemachten Gerichten aus frischen und saisonalen Produkten
Eine kleine Brasserie im Viertel Saint-Rémi, die das Zeug zu einer großen hat! Wie seine Besitzer strahlt das Restaurant von Mathilde und Franck gute Laune und Geselligkeit aus. In der Küche hat Chefkoch Julien Pierlot das Sagen, um Sie mit seinen schönen, großzügigen und raffinierten Kreationen zu verwöhnen. Hier werden alle Gerichte hausgemacht und aus frischen, saisonalen Produkten zubereitet. Die Tageskarte lässt einem sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen: Rotbarschfilet mit Estragonpüree, Thunfisch mit Mayonnaise und Käsekuchen, Parmentier vom Schweinerücken... Und nicht zu vergessen das Sahnehäubchen auf dem Kuchen: die Desserts! Davon würden wir doch gerne noch ein bisschen mehr haben, oder?
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