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Adresse in Reims mit großzügigen hausgemachten Gerichten, den besten Tartaren und einem Mozzarella
Carole Decamps ist ganz sicher eine Krokodilin! Die Enkelin von Leleu ist eine Frau, die gerne kocht und das auch kundtut. Ihre Gerichte sind großzügig und ehrlich, man fühlt sich fast wie zu Hause, nur besser. Hier kann man die besten Tartaros mit Messer in der Cité des Sacres genießen! Reines Charolais-Tartar, in Minuten geschnitten und köstlich gewürzt, mit Paprika, die mit Chili und Massalé gewürzt ist, Mozzarella, Schafskäse oder auch Clovis-Senf. Es lohnt sich, einen kleinen Umweg durch das Viertel Jamin zu machen, das nur wenige Schritte von der Avenue Jean-Jaurès entfernt ist. Eine etwas abgelegene Adresse, aber Sie werden begeistert sein!
Le tartare fait maison absolument à déguster.
Bonne fête de fin d’année à vous
Carole