LE RIAD
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Adresse mit allen Geschmäckern der marokkanischen Küche, hausgemachten Spezialitäten und marokkanischem Gebäck
In der Rue de Tambour mit ihren bunten Pflastersteinen verbirgt sich ein echter kleiner orientalischer Palast, in dem Sie alle Geschmacksrichtungen der marokkanischen Küche (wieder) entdecken können. Auf der Speisekarte stehen verlockende hausgemachte Spezialitäten: Harira, eine wärmende Kichererbsensuppe, Bakola marocaine, ein Spinatsalat mit kandierten Zitronen, Pastillas, Blätterteigpasteten mit Taube oder Meeresfrüchten, und natürlich die unumgänglichen Gerichte Couscous mit Kefka oder Merguez und Tajines mit gedünstetem Hühnchen vom Bauernhof und karamellisierten Birnen. Den krönenden Abschluss dieser Reise in den Orient bildet ein Feinschmeckertee mit köstlichen Gazellenhörnern und anderem marokkanischem Gebäck.
Poulet sec ,merguez sans plus et non épicé.