Ô DÉLICES DES PAPILLES
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Restaurant mit Terrasse, das regionale, frische und saisonale Produkte mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet
Oh, das schöne Leben! Wir verlassen die N4 in Richtung der Heckenlandschaft des Lac du Der, dem Meer in der Champagne, und entdecken dort dieses Restaurant mit Holz- und Glasskelett, das sich perfekt in die Landschaft einfügt. Der erste Strand ist nur 10 Minuten entfernt, eine schöne Sonnenterrasse, ein schöner Ausblick und Sie betreten die Welt von Denis Chatelet. Nachdem er seine Erfahrungen in renommierten Restaurants wie dem L'Agath (ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern) im Großherzogtum Luxemburg gesammelt hat, kauft dieser Naturliebhaber und leidenschaftliche Koch bei lokalen Handwerkern und Produzenten ein. Regionale Produkte mit zertifizierter Frische und Qualität, der Chefkoch backt sein eigenes Brot und die Speisekarte ändert sich je nach Ankunft der Produkte, vor allem aber im Rhythmus der Jahreszeiten. Lassen Sie sich von seiner in Rosé-Champagner pochierten Gänseleber verführen. Um die Menüs abzustimmen, wird Sie der Sommelier Claude Hornero-Ramirez (zweiter Preis beim Wettbewerb um den besten Sommelier im Großherzogtum Luxemburg 2007) mit seinen besten Weinen aus einer Karte mit 140 französischen und ausländischen Appellationen bekannt machen. Jeden dritten Donnerstag im Monat findet übrigens ein Sommelier-Abend statt. Die Atmosphäre ist gesellig, das Preis-Leistungs-Verhältnis für eine raffinierte Küche ausgezeichnet.
Meinungen der Mitglieder zu Ô DÉLICES DES PAPILLES
Le sommelier vous fera découvrir des vins peu connus comme des vins blancs du Luxembourg, un Riesling moelleux ou d'autres vins du Languedoc injustement déconsidérés.
Le chef et le sommelier qui aiment faire partager leur passion n'hésitent pas à venir vous faire connaitre l'histoire d'un vin ou d'une préparation, assurément deux hommes qui aiment leur métier et leurs clients. Prévenants et à l'écoute, une délicate dédicace a conclu ce déjeuner d'anniversaire, pourtant non annoncé à l'avance. Nous avons passé un très bon moment, à renouveler en terrasse l'été.